第54章 制作月饼(第1/2 页)
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下午的时候,材料便买齐了,何立文抄录完资料正在休息,便听到了李安澜的声音:“唐何哥哥,快过来教我们做月饼了,我们下课了。”
何立文让田叔准备的材料是枣、芝麻这些现在有的材料,做月饼其实也不难,无非是做饼皮,做馅料,如果是要加蛋黄就得处理一下,然后就是包起来,再就是定型,定型是没有模具的,何立文就叫大家用木棍压制成饼的形状或者是自己想要的形状。
最后是放锅里面烤制以后回油冷却,前面大家都学得很认真,到了何立文让大家自由发挥做自己想要的形状以后便开始乱套了,倒不是人乱套了,而是月饼的形状便千奇百怪起来,一方面是每个人想要的形状不一样,另外大小也是有大有小,当然这主要是几个小丫头。
何立文也由得他们闹,现在几个丫环和大家也熟悉了,相对也比较放得开,虽
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