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第39节(第3/3 页)

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离开杏花楼。

“杨师傅,我们为什么不试着做一下这个榨菜月饼,我虽然没吃过秦记,但是我吃了家门口的小摊店做得,都比咱们五仁好吃……”起初是有徒弟提议杏花楼也试试制作榨菜咸肉月饼。

可是被杨云彪以正宗的广式月饼只有五仁为由拒绝了。

是的,杏花楼创始时间可以追溯到清代,确确实实是一名广东人开的一家甜品店,只是最后在宜市这边扎根了而已。

因此,作为粤氏点心,五仁月饼就是最为正宗的广式月饼,杨云彪在这方面是一步都不会让。

对面固执的杨云彪,其中一个天赋极佳的徒弟竟然觉得毫无钱途,选择离开了杏花楼,“对不起,师傅,我觉得杏花楼不合适我继续待下去了,您多保重。”

甚至还有他的一位好友,直言不讳指正:“云彪啊,固步自封才是一位手艺人最大的敌人。你获得中式点心的第一,有没有想过,不是你手艺有多高?而是中式点心正在没落?你注意过隔壁西点吗?不说参加的厨师,连来围观品尝的人,都把那场子围着水泄不通,你觉得呢?”

这些多方面的因素,让杨云彪终于下定了决心,想来这个秦记看一看。

说实话,一开始看到啥东西都卖的杂糅食铺,杨云彪脸一开始是皱着的。

但是好歹还是知道自己今天来的目的,而且知道秦记的火爆,他6点都没到就来了,不过还是要排队伍。

“栗子饼2个,榨菜月饼2个。”

7点的时候,终于轮到杨云彪,刚刚他就发现黑板上还有一个没听说过的新品,便把所有甜点都点上,“再2个桂花酥。”

赵兰芳听到这样点的晚饭堂食,不由提醒道:“这晚上吃那么多甜食当晚饭,容易积食,不然去掉一些?”

“没事,我喜欢吃。”杨云彪听到收银员的劝慰,倒是对秦记有一点好感,他还第一次见到阻止客人点单的店家,“麻烦了。”

说实话,现在的杨云彪对秦记的印象很是矛盾。

这是一家其实开业半年都没到的新店,可是莫名其妙在宜市那边火得很,平日里,来杏花楼的客人,几乎都能说上几句关于秦记的新菜,什么凉皮,什么鱼头。

而偏偏这还不是一家专精炒菜的店。

红案白案本就是厨师最明显的分类,可是这家店倒好,除了卖炒菜卖甜点,他刚刚还看到了酱料和酒……而且上面还写着售罄,以及下一波的

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